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教做家常菜奇香葱爆肉

2019-05-15 04:32:19 | 来源: 育儿

主料:羊肉

辅料:口蘑、葱、蒜片

调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油

烹制方法:

1、将羊肉切片,加盐、味精、酱油、香油、胡椒粉拌匀腌制,口蘑切厚片,干锅放入煎至水份蒸发后淋入食用油,撒入盐、胡椒粉、炸蒜片煸匀出锅备用;

2、锅中加油,下入羊肉煸炒变色取出,放入大葱煸香,倒入炒好的口蘑、羊肉,大火翻炒均匀,调入盐、味精、醋出锅便可。

特点:葱香浓郁,鲜嫩适口。

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